重慶好弟兄食品有限公司：注重食品設(shè)備創(chuàng)新與食品安全嚴(yán)格把控
2024-05-24
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休閑食品為啥賣得格外“火”
- 分類：媒體報道
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- 發(fā)布時間：2021-03-17 09:49
【概要描述】主動積極防控疫情，越來越多的人選擇在渝過春節(jié)。今年重慶節(jié)日市場中有哪些新的消費(fèi)產(chǎn)品，有哪些新的消費(fèi)形式？即日起，推出“記者逛市場”專欄，為你打探新春消費(fèi)市場?！ ∵^年親戚朋友聚會，少不了嗑瓜子吃花生剝糖果。這種傳統(tǒng)習(xí)俗反映在節(jié)日消費(fèi)市場上，是休閑食品的購銷兩旺?！ 〗衲?，由于在渝過年的人增多，特別是大學(xué)生等年輕群體普遍在渝過年，再加上不少企事業(yè)單位給就地過年的員工發(fā)福利，休閑食品市場更是火爆?！ ?
休閑食品為啥賣得格外“火”
【概要描述】主動積極防控疫情，越來越多的人選擇在渝過春節(jié)。今年重慶節(jié)日市場中有哪些新的消費(fèi)產(chǎn)品，有哪些新的消費(fèi)形式？即日起，推出“記者逛市場”專欄，為你打探新春消費(fèi)市場?！ ∵^年親戚朋友聚會，少不了嗑瓜子吃花生剝糖果。這種傳統(tǒng)習(xí)俗反映在節(jié)日消費(fèi)市場上，是休閑食品的購銷兩旺?！ 〗衲?，由于在渝過年的人增多，特別是大學(xué)生等年輕群體普遍在渝過年，再加上不少企事業(yè)單位給就地過年的員工發(fā)福利，休閑食品市場更是火爆?！ ?
- 分類：媒體報道
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主動積極防控疫情，越來越多的人選擇在渝過春節(jié)。今年重慶節(jié)日市場中有哪些新的消費(fèi)產(chǎn)品，有哪些新的消費(fèi)形式？即日起，推出“記者逛市場”專欄，為你打探新春消費(fèi)市場。
過年親戚朋友聚會，少不了嗑瓜子吃花生剝糖果。這種傳統(tǒng)習(xí)俗反映在節(jié)日消費(fèi)市場上，是休閑食品的購銷兩旺。
今年，由于在渝過年的人增多，特別是大學(xué)生等年輕群體普遍在渝過年，再加上不少企事業(yè)單位給就地過年的員工發(fā)福利，休閑食品市場更是火爆。
2月1日下午，永輝超市愛琴海購物公園店，四處懸掛著紅色的燈籠，一派濃濃的節(jié)日喜慶景象。其中，休閑食品專區(qū)和“年貨大街”人氣最旺。
在休閑食品專區(qū)，貨柜周邊人潮涌動，大家忙著挑選果凍、糕點(diǎn)等，稱重處排起了長隊(duì)?！斑^年看電視吃零食，才有節(jié)日的氣氛，”一位正在往塑料袋里裝巧克力的阿姨對記者說，近幾天，她逛了至少5家商場，花了好幾百元買各類零食。
2月2日上午，記者來到位于渝北回興街道的誼品生鮮環(huán)山國際店。店內(nèi)，由于人手忙不過來，快消品負(fù)責(zé)人許家勤不得不親自理貨。“最近餅干、瓜子等賣得太好了。”許家勤指著快消區(qū)域的貨柜說，“現(xiàn)在休閑食品隔天要進(jìn)一次貨，以前一周才進(jìn)一次。”
品種新奇有創(chuàng)意、食材和工藝高端化，是今年休閑食品市場的一大特征。在山姆會員店，記者看到一款甜甜圈巧克力，采用比利時進(jìn)口巧克力，歐洲傳統(tǒng)工藝制作。在沃爾瑪?shù)亩鄠€門店，記者看到了一款個性化商品——雙匯火旋風(fēng)刻花香腸，香腸中加入雞脆骨，包裝采用年輕人喜歡的動畫形象，受到顧客青睞。在永輝超市多個門店，都擺放著一款哈克牌爆米花，塑料瓶裝，外形似啤酒瓶，高58厘米，吸引眾多顧客拍照合影。
永輝超市快消品采購負(fù)責(zé)人吳軍告訴記者，和往年同期比較，今年他們的休閑食品銷售額增長幅度超過20%。其中，休閑食品禮盒裝銷售額同比去年增長32.9%。從購買人群看，企事業(yè)單位購買金額同比增長了近20%。
在誼品生鮮店，門店內(nèi)新增了一個禮盒區(qū)域。“貨賣得太好，店里顧客太多。針對一些沒有時間逛市場的客戶，我們在線上推出了禮盒裝的休閑食品，騎手到門店取貨，再按消費(fèi)者需求送給指定的拜年對象?！闭x品生鮮快消品負(fù)責(zé)人蔣光亮說。
休閑食品并不稀奇，為啥今年賣得火爆，產(chǎn)品還越來越高端？蔣光亮和吳軍認(rèn)為，這與在渝過年的人增多有關(guān)。消費(fèi)者整體基數(shù)增大，相應(yīng)自吃、親戚朋友拜年、公司發(fā)福利等需求也會增加。同時，留在重慶過年的這個群體以年輕人居多，更講究品質(zhì)，從而拉升了休閑食品的整體檔次。
記者 向菊梅
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